シーフードとアスパラのトルティーヤ

レモン果汁を搾り、さっぱりといただく♪魚介系のトルティーヤです。
冷凍シーフードミックス、アスパラガス、黄パプリカを炒め、オールド・エルパソ　タコ・シーズニングで味つけして挟むだけ。
ペロリと食べられる一品です。

ボウルに水400ml、塩小さじ2（ともに分量外）を混ぜ合わせて塩水を作る。冷凍シーフードミックスを入れ、常温で30分ほどおいて解凍する。ざるにあげ、水気を拭き取る。

アスパラガスは根元から1/4の皮をむき、約1cm幅の斜め切りにする。黄パプリカは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、下準備したシーフードミックスを炒める。アスパラガス、黄パプリカを加えて炒め合わせ、オールド・エルパソ　タコ・シーズニング、ブラックペッパーで味を調える。
オールド・エルパソ　フラワートルティーヤに2の具材をはさむ。くし形切りにしたレモンを添える。