目玉焼きトルティーヤ

目玉焼きとウインナー、ピリッとスパイシーなタコソースをアクセントにしたトルティーヤ。トルティーヤを常備しておけば、忙しい朝でも豪華な朝食が楽しめます。朝食以外にもパーティーなどにもおすすめです！

オールド・エルパソフラワートルティーヤはパッケージの表記通りに温めておく。

フライパンにウインナーと水(分量外)を入れ、弱めの中火で4〜5分ほど焼く。中まで火が通ったら取り出す。
同じフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、卵　を入れ、塩・こしょうをふる。弱火で3〜4分ほど焼き、黄身が半熟状になったら火から下ろす。
温めたオールド・エルパソフラワートルティーヤの上に、グリーンリーフレタス、1のウインナー、2の目玉焼きをのせ、オールド・エルパソタコソースマイルドを小さじ1ずつかけ、巻く。