基本のタコス

タコスはタコシェルやトルティーヤに具をのせたり包んだりしていただくお料理です。具は肉、魚介、野菜など自由ですが、ここではタコミートで楽しむ基本のレシピをご紹介します。

フライパンに油を入れて中火で熱する。ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、余分な脂をペーパータオルで拭き取る。そこにタコシーズニング1袋、水200mlを加えて混ぜ合わせる。沸騰したら弱火にし、水けがなくなるまで煮詰める。
レタスは千切り、トマトはさいの目切りにする。
タコシェルを温める。開いた口が下になるように立てて並べ、電子レンジ(600W)で50秒、オーブンであれば180℃に予熱したオーブンで5～7分加熱する。
③のタコシェルに、レタス、①のタコミート、トマトをのせ、タコソースとシュレッドチーズ(生食用)をかけてできあがり。