新玉ねぎのタコライス

春が旬の新玉ねぎを使ったタコライスです。新玉ねぎは大き目の角切りで、シャキシャキ感を楽しみます。
材料(2人分)
合いびき肉250g
サラダ油小さじ1
【A】オールドエルパソ タコシーズニング1/2袋(15g)
【A】水100ml
レタス1/4個
新玉ねぎ1/2個
トマト1/2個
温かいご飯300g
オールドエルパソ タコソース ホット適量
チーズ(生食用)適量
作り方(調理時間 : 15分)
下準備
なし
  1. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、合いびき肉を加え、色が変わるまで2分炒める。【A】を加えて混ぜ、沸騰したら弱火にして汁けがなくなるまで10分煮込む。
  2. レタスは千切りにする。新玉ねぎ、トマトは1cm角に切る。
  3. 器に温かいご飯を盛り、レタス、1のタコミート、新玉ねぎ、トマトの順番で等分に盛り付ける。オールドエルパソ タコソース ホット、チーズ(生食用)をかける。
ワンポイントアドバイス
  • タコミートを煮込んでいる間に野菜を切ると、時短になります。
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