牛肉とトマトのタコス

ボリューム満点!ジューシーな牛肉が主役のタコスです。トマトの甘みと酸味も良いアクセントに。タコソースをたっぷりかけていただきます。
材料(2人分(4個分))
牛こま切れ肉250g
レタス1/4個
トマト1/2個
サラダ油小さじ1
塩、こしょう各適量
オールドエルパソ フラワートルティーヤ4枚
オールドエルパソ タコソース ホット適量
チーズ(生食用)適量
作り方(調理時間 : 10分)
下準備
なし
  1. レタスは手で小さくちぎる。トマトは1cm角に切る。
  2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱する。牛こま切れ肉を広げ入れ、2分程焼いて塩、こしょうをふる。
  3. オールドエルパソ フラワートルティーヤを広げ、1のレタス、トマト、2の牛肉をのせる。オールドエルパソ タコソース ホット、チーズ(生食用)をかける。
ワンポイントアドバイス
  • トルティーヤは温めることで生地がやわらかくなり挟みやすくなります。
  • 工程2:牛こま切れ肉は、一度で焼ききれない場合は数回に分けて焼いてください。
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