ホットサンドメーカーで簡単ケサディーヤ

ホットサンドメーカーを使った、キャンプでもおうちでも楽しめるケサディーヤのレシピです。
オールド・エルパソ タコソース マイルドにチーズとハムの相性が抜群。簡単に作れるので、朝ごはんはもちろん、ビールやワインのお供にもおすすめです!
材料(2人分(2個))
オールド・エルパソ フラワートルティーヤ4枚
オールド・エルパソ タコソース マイルド大さじ2
スライスハム4枚
オールド・エルパソ スライス ハラペーニョ8枚
ピザ用チーズ30g
オリーブオイル小さじ2
作り方(調理時間 : 10分)
下準備
なし
  1. ホットサンドメーカーの両面にオリーブオイル(小さじ1)を塗り、オールド・エルパソ フラワートルティーヤを(1枚)のせる。
  2. 1にオールド・エルパソ タコソース マイルド(大さじ1)を薄く塗り、スライスハム(1枚)→オールド・エルパソ スライス ハラペーニョ(4枚)→ピザ用チーズ(1/4量)→スライスハム(1枚)→ピザ用チーズ(1/4量)の順で層にする。オールド・エルパソ フラワートルティーヤを(1枚)重ねる。
  3. ホットサンドメーカーからはみ出したトルティーヤはたたみ込み、ホットサンドメーカーを閉じ、弱めの中火にかけ、片面1分30秒ずつ加熱する。まな板に取り出し、斜め半分に切る。これをもう1つ作る。
ワンポイントアドバイス
  • 焼き加減をチェックしながら焼くと、焦げつかずきれいに仕上がります。
  • 辛いものが苦手な方は、オールド・エルパソ スライス ハラペーニョをピクルスに代用しても美味しいですよ!
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