おもチーズブリトー

お餅、ハム、チーズを「オールド・エルパソフラワートルティーヤ」で巻いたボリュームたっぷりのブリトー。もちもちのお餅とハム、チーズの塩味が相性抜群！朝食やランチ、おやつにもおすすめです。

なし

切り餅は縦4等分の細切りにして耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。
ラップをせずに電子レンジ(600W)でやわらかくなるまで2分30秒〜3分加熱し、ざるにあげて水気を切る。
オールド・エルパソフラワートルティーヤ1枚にピザ用チーズ半量を広げ、餅3切れを並べる。
ロースハム2枚を少しずらして上にのせ、餅1切れをハムの上にのせる。
両端を少し内側に折りたたみ、手前から向こう側に向かって巻く。
残りも同様に作る。
フライパンを弱火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。
弱火で焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼き色がつくまでじっくり焼く。