ひよこ豆のトルティーヤ
肉なしでも大満足！ひよこ豆を使い、野菜たっぷりのヘルシーなトルティーヤです。ひよこ豆は水煮であれば、ドライパックでも缶詰でもOK。ひよこ豆のフィリングには生トマトを使うことで、フレッシュな味わいに仕上がります。
材料（4個分）
| トマト | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 2片 |
| レタス | 3枚 |
| 紫玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ひよこ豆（水煮） | 200g |
| オールド・エルパソ タコ・シーズニング | 大さじ2 |
| シュレッドチーズ(生食できるもの) | 60g |
| オールド・エルパソ フラワートルティーヤ | 4枚 |
| オールド・エルパソ タコ・ソース | 適量 |
作り方（調理時間 : 10分）
下準備
なし
- トマト、玉ねぎは1cmの角切りに、にんにくはみじん切りにする。レタスは細切りにする。紫玉ねぎは粗みじん切りにし、水に5分さらす。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒める。ひよこ豆（水煮）、トマト、オールド・エルパソ タコ・シーズニングを加え、トマトの形がくずれるまで炒める。
- オールド・エルパソ フラワートルティーヤに2、レタス、シュレッドチーズ(生食できるもの)、紫玉ねぎをのせる。オールド・エルパソ タコ・ソースをかける。
ワンポイントアドバイス
- トルティーヤを温めるとよりいっそうおいしくなります。トルティーヤに水滴をふりかけ、ラップをして電子レンジ（500W）で1枚あたり10〜20秒加熱、または、フライパンで軽く焼きます。
- 「加熱してお召し上がりください」と記載のあるシュレッドチーズはご使用にならないでください。
使った商品
おすすめレシピ
ごろごろミートボールのメキシカンパスタ
材料（） 作り方（調理時間 : ）下準備 ワンポイントアドバイス 使った商品
鶏むね肉のクリスピーチキンタコツイスターと3種類のソース
材料（） 作り方（調理時間 : ）下準備 ワンポイントアドバイス 使った商品
ブロッコリーのスパイシーチーズ焼き
材料（） 作り方（調理時間 : ）下準備 ワンポイントアドバイス 使った商品
