サーモンとアボカドのタコス

こうばしく焼いたサーモンとアボカドをタコスにはさんで。サーモンはオールド・エルパソ　タコ・シーズニングでスパイシーに味つけします。サワークリームも相性抜群！クリーミーな味わいがやみつきみなるタコスです。マヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせた手作りソースでお楽しみください。

なし

アボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて薄切りにする。
サーモンは皮と骨を取り除き、オールド・エルパソ　タコ・シーズニングをもみ込む。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、サーモンを両面焼く。火が通ったらひと口大にほぐす。
オールド・エルパソ　タコ・シェルにサーモン、アボカド、ブロッコリースプラウト、サワークリームをはさむ。混ぜ合わせた【A】をかける。

タコ・シェルを温めるとより一層おいしくなります。タコ・シェルの開いた口を下にして耐熱皿に並べ、電子レンジ（500W）で、様子を見ながら、1分を目安に加熱します（または、180度に予熱したオーブンで5〜7分ほど加熱）。なお、オーブントースターでの加熱は危険ですのでお避けください。
好みで、レモンを絞ってかけてもOKです。