スパイシーミートソースのポテトグラタン

一度食べればやみつきに！スパイシーな香りが食欲をそそるミートソースに、とろけるマッシュポテトが相性抜群のグラタン。ミートソースの味つけは、オールド・エルパソ　タコ・シーズニングだけで簡単に決まります。満足感のあるメインおかずです！

なし

じゃがいもは皮をむいて水で洗う。耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で4分加熱する。熱いうちにマッシャーやフォークでつぶし、【A】を加えて味を調える。
トマトは角切りに、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒める。合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒めて余分な油を拭き取る。
トマト、オールド・エルパソ　タコ・シーズニングを加えて蓋をする。時々混ぜながら、弱火で5分ほど加熱する。
耐熱容器に4を入れ、その上に1、ピザ用チーズの順に広げ入れる。トースターで焼き色がつくまで8～10分ほど焼き、ちぎったパセリをちらす。