チーズコロッケのトルティーヤ

スパイシーな味つけのチーズコロッケがやみつき！カラフルな野菜も使って、ボリューミーで満足感のあるトルティーヤです。揚げたてアツアツのひとくちコロッケに、オールド・エルパソ　タコ・ソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

なし

じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ(500W)で8〜10分ほど加熱する。フォークやマッシャーでつぶし、オールド・エルパソ　タコ・シーズニングを加えて混ぜる。
1を16等分し、キャンディチーズを包んで丸める。薄力粉、溶き卵、パン粉の順でくぐらせ、180℃に熱したサラダ油でこんがりと揚げる。
キャベツは2mm幅のせん切りにする。パプリカ(赤)、パプリカ(黄)はスライサーで薄切りにする。
オールド・エルパソ　フラワートルティーヤに2のコロッケ、3のキャベツ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)をはさむ。オールド・エルパソ　タコ・ソースをかける。