トマトとモッツァレラチーズのサラダタコス

ミニトマトとモッツァレラチーズをタコシェルに挟んだタコス。赤×白の組み合わせでクリスマスパーティーの前菜にもピッタリです。「オールド・エルパソシック＆チャンキーサルサ」は「マイルド」「ミディアム」からお好みの辛さをご使用ください。

なし

ミニトマトはヘタを取り、リーフレタスはひと口大にちぎる。
オールド・エルパソタコ・シェルは開いた口を下にして耐熱皿に並べ、電子レンジ(500W)で、様子を見ながら、1分を目安に加熱する(または、180度に予熱したオーブンで5〜7分ほど加熱する)。
2のタコ・シェル1個にリーフレタス1/6量をはさみ、オールド・エルパソシック＆チャンキーサルサマイルド小さじ2をかける。
ミニトマトとモッツァレラチーズを2個ずつ交互に並べ、粗びき黒こしょうをふる。
残りも同様に作る。