ナチップス入りコールスロー

ザクザク食感が楽しい!ナチップスが入ったスパイシーなコールスローです。
「オールド・エルパソ グワカモレシーズニング」で味付け簡単!カイエンペッパー、クミン、コリアンダーなどの香辛料が入っているので手軽にスパイシーなサラダが完成します。
ナチップス入りでお酒のおつまみにもピッタリです。
材料(2人分)
キャベツ130g
にんじん20g
紫玉ねぎ50g
オールド・エルパソ ナチップス6枚
オールド・エルパソ グワカモレシーズニング10g
大さじ1
オリーブ油大さじ1
ひとつまみ
パセリ少々
作り方(調理時間 : 20分)
下準備
なし
  1. キャベツ、にんじんはせん切りにする。塩を加えて揉み込み、約10分おく。しんなりとしたら水気をしぼる。
  2. 紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、オールド・エルパソ ナチップスはひと口大に割る。
  3. ボウルにオールド・エルパソ グワカモレシーズニング、酢、オリーブ油を入れて混ぜる。
    1、紫玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
    オールド・エルパソ ナチップスも加え、ザッと混ぜて器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。
ワンポイントアドバイス
  • オールド・エルパソ ナチップスは食べる直前に加えてください。
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