パリパリクリスピー！トルティーヤでボリュームサラダピッツァ

オールドエルパソフラワートルティーヤをオーブントースターで焼くと、簡単にクリスピーピッツァが出来ます。
普通のクリスピーピッツァよりも生地が薄いので、パリッパリ♪
たっぷりのサラダほうれん草と生ハムとゆで卵の最強コンビ、ヘルシーなのにボリュームもあって食べ応えもある、簡単時短サラダピッツァです。
彩りもよく仕上がるので、パーティーにもおすすめです♪

材料（2枚分）

オールドエルパソフラワートルティーヤ	2枚
ピザ用チーズ	80g
卵	3個
サラダほうれん草	1袋(約60g)
生ハム	8枚(40g)
マヨネーズ(カロリーハーフ)	適量
粗びき黒こしょう	適量

作り方（調理時間 : 10分(卵をゆでる時間は除く)）

下準備

サラダほうれん草は2cm幅に切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵を入れて9～10分ゆでる。
ゆでたらすぐに氷水に浸ける。殻をむき、5mm幅程度の輪切りにする。

オールドエルパソフラワートルティーヤにそれぞれピザ用チーズをのせる。
一度くしゃくしゃに丸めたアルミホイルをオーブントースターのトレイに広げ、1を1枚のせる。オーブントースター(240℃)で焼き色がつくまで4～5分加熱する。もう1枚も同様にして焼く(2枚目を焼く時は予熱されているので、2～3分で焼けます)。
焼いたトルティーヤにサラダほうれん草を半量ずつ全面にのせる。生地1枚あたりに、生ハム4枚、スライスしたゆで卵6枚程度を、4等分に切りやすいよう完成写真のように均等に置く。塩、こしょう(分量外)を少々かける。
仕上げにマヨネーズ(カロリーハーフ)をかけ、粗びき黒こしょうを振る。
4等分に切っていただく。