ビックマックタコス風

トルティーヤにパティを広げ、フライパンで豪快に焼いたビックマックタコス風は食べごたえ抜群！
トルティーヤがあれば簡単に作れるので、ランチやパーティーなどのシーンでも活躍します。
材料（2人分(2個)）
合いびき肉300g
オールド・エルパソ フラワートルティーヤ2枚
チェダーチーズ(とろけるタイプ)2枚
レタス(せん切り)1枚分
玉ねぎ(みじん切り)1/4玉分
ピクルス(薄切り)1本分
塩、こしょう適量
【A】マヨネーズ大さじ2
【A】トマトケチャップ大さじ1
【A】はちみつ大さじ1/2
作り方（調理時間 : 10分）
下準備
なし
  1. オールド・エルパソ フラワートルティーヤに合いびき肉を150gずつのせる。薄く広げ、塩、こしょうをふる。
  2. 1の1つをフッ素樹脂加工のフライパンに合いびき肉が下になるようのせ、中火で1〜2分、肉に火が通るまで焼く。
  3. 上下を裏返し、玉ねぎ(みじん切り)、ピクルス(薄切り)、チェダーチーズ(とろけるタイプ)をのせ、蓋をしてチーズがとろけるまで1分ほど蒸し焼きにして器に取り出す。同様にもう一つ作る。
  4. 【A】を混ぜ合わせソースを作る。器に盛りつけた3にそれぞれレタス(せん切り)をのせ、ソースをかける。
ワンポイントアドバイス
  • 肉ダネを作るのも焼くのも、同じフライパンを使うことで洗い物も少なくなり時短になります。
  • トルティーヤは温めることで生地がやわらかくなり挟みやすくなります。
使った商品

オールド・エルパソ フラワートルティーヤ

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