鶏むね肉のクリスピーチキンタコツイスターと3種類のソース

鶏むね肉で作るクリスピーチキンに、『テリヤキ風ソース』、『マスタードマヨソース』、『レモンペッパーマヨソース』、3種類のソースでいただくタコツイスターです。
片手で食べられるので、お弁当やピクニックなどのアウトドアにもおすすめです。

鶏むね肉は水気をふき取り皮をとる。観音開きにしてフォークで全体を刺し、4等分に切る。レタスは氷水に10分ほど浸してパリッとさせる。

テリヤキ風ソース【A】、マスタードマヨソース【B】、レモンペッパーマヨソース【C】をそれぞれ違う容器で混ぜ、3種類のソースを作る。
鶏むね肉にオールド・エルパソクリスピーチキンシーズニングをすりつける。熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火でじっくり火が通るまで10〜15分ほど、たまに返しながら焼く。（最初の1〜2分ほどは動かさずに焼くと、シーズニングがはがれにくい）
オールド・エルパソフラワートルティーヤ 1枚を広げてレタスと②をのせる。①の3種類のソースからお好みのソースをかけて包む。これを4つ作る。