基本のファヒータ

細切り肉をスパイスで調理して焼くお料理です。タコシェルやトルティーヤに包んで、お好みでサワークリームやライムと共にどうぞ。

なし

鶏もも肉は1cm幅の棒状にスライスする。ボールまたはポリ袋に鶏もも肉、オールドエルパソファヒタシーズニング、油を入れてもみ込み、なじませておく。玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニは細切りにしておく。
中火で熱したフライパンに①を入れ、5分程鶏もも肉に火が通るまで炒める。火が通ったら一旦フライパンから取り出す。
同じフライパンにスライスした玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニを入れ炒める。野菜に火が通ったら②の鶏肉を戻し入れ、混ぜ合わせる。
オールドエルパソフラワートルティーヤに他の具材とサルサ(もしくはオールドエルパソタコソース)、お好みでサワークリーム、ライムを絞って一緒に巻いていただくのもおすすめです。