トルティーヤチップスのタコライス

トルティーヤチップスの食感が楽しいタコライス。簡単に作れるので、ランチや夕食にぴったりです♪スパイシーなメキシカン風味はやみつきに。オールド・エルパソ シック&チャンキーサルサをたっぷりかけてお召し上がりください。
材料(2人分)
豚ひき肉250g
シュレッドチーズ(生食できるもの)30g
ミニトマト6個
レタス4枚
玉ねぎ1/4個
オールド・エルパソ タコ・シーズニング大さじ1と1/2
オリーブオイル小さじ1
温かいご飯茶碗2杯分
オールド・エルパソ トルティーヤチップス(ソルト)適量
オールド・エルパソ シック&チャンキーサルサ適量
作り方(調理時間 : 10分)
下準備
なし
  1. ミニトマトは4等分のくし形切りに、レタスは細切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、余分な油をペーパータオルで拭き取る。
  3. オールド・エルパソ タコ・シーズニング、水100ml(分量外)を加えて混ぜる。沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら水気がなくなるまで、ふたをせずに5分ほど煮る。
  4. 器に温かいご飯を盛り、レタス、3、ミニトマト、シュレッドチーズの順でのせる。オールド・エルパソ トルティーヤチップス(ソルト)を食べやすい大きさに砕いてちらし、オールド・エルパソ シック&チャンキーサルサをかける。
ワンポイントアドバイス
  • 「加熱してお召し上がりください」と記載のあるシュレッドチーズはご使用にならないでください。
使った商品

おすすめレシピ

メキシカンもち

メキシカンもち

材料() 作り方(調理時間 : )下準備 ワンポイントアドバイス 使った商品

オールドエルパソ・レシピ
オールドエルパソ・商品カテゴリー