![シーフードタコス](https://oldelpaso.jp/wp-content/uploads/2022/07/シーフードタコス.jpg)
シーフードタコス
コストコで購入できる食材を使ったアヒージョ入りの変わり種タコス。
アボカドは、グワカモレシーズニングを使うことでお手軽なのに深みのある味になります。
意外な組み合わせ?!ですが、最高に合うので是非お試しくださいね。
アボカドは、グワカモレシーズニングを使うことでお手軽なのに深みのある味になります。
意外な組み合わせ?!ですが、最高に合うので是非お試しくださいね。
材料(2人分)
オールド・エルパソ フラワートルティーヤ | 4枚 |
【A】シーフードアヒージョ | 250g |
【A】にんにく | 2かけ |
【A】オリーブオイル(付属のもの) | 1/4量 |
【B】トマト | 1個 |
【B】紫玉ねぎ | 1/2個 |
【B】パプリカパウダー、塩こしょう | 少々 |
【C】アボカド | 1/2個 |
【C】オールド・エルパソ グワカモレシーズニング | 1/4袋 |
レタス | 2〜3枚 |
シュレッドチーズ(生食可能なもの) | 適量 |
作り方(調理時間 : 15分)
下準備
にんにく:粗みじん切り
トマト:さいの目切り
紫玉ねぎ:みじん切りにして水にさらす
アボカド:皮を剥き種を取って薄切り
レタス:細切り
トマト:さいの目切り
紫玉ねぎ:みじん切りにして水にさらす
アボカド:皮を剥き種を取って薄切り
レタス:細切り
- フライパンに【A】を入れて弱火にかけ、シーフードに火が通ったら火を止めて粗熱を取る。
- 【B】を混ぜ合わせる。
- 【C】を混ぜ合わせる。
- オールド・エルパソ フラワートルティーヤをフライパンで片面30秒程度焼き、1、2、3、レタス、シュレッドチーズ(生食可能なもの)をバランスよく包む。
ワンポイントアドバイス
- 具はたっぷりの方が確かに美味しい・・・ですが、巻きすぎると食べにくいのでほどほどに。思いっきりかぶりついてお召し上がりください。お手軽なのでコストコ帰りのパーティーにもおすすめです
使った商品
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