
大豆のチリコンカン
チリコンカンは赤いんげん豆が一般的ですが、手軽に手に入る大豆を使ったチリコンカンです。ピリッとスパイシーなチリコンカンでバゲットがすすみます。お酒のおつまみにもおすすめです!
材料(2人分)
合いびき肉 | 200g |
【A】大豆(缶詰/ドライパック) | 2缶(200g) |
【A】トマトの水煮(缶詰/ホールタイプ) | 1缶(400g) |
【A】オールドエルパソ タコソース ミディアム | 1個(200g) |
【A】オールドエルパソ チリシーズニング | 1/2袋(17.5g) |
バゲットの薄切り | 適量(軽く焼いたもの) |
作り方(調理時間 : 20分)
下準備
なし
- フライパンに合いびき肉を入れ、中火で2分程色が変わるまで炒める。余分な脂をペーパータオルで拭き取る。
- 【A】を加え、一煮立ちさせたら、弱火で15分煮込む。
- 器に盛り付け、バゲットの薄切りを添えていただく。
ワンポイントアドバイス
- 煮込む際は、フライパンの底が焦げ付かないよう、途中で何度かかき混ぜましょう。
- トマトの水煮(缶詰/ホールタイプ)は、カットタイプでも代用可能です。
使った商品
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