アボトマさばタコス

さばを使ったタコス。意外な組み合わせですが、全ての材料がマッチしてとても美味しいです♪
さばはタコシーズニングで味付けしますが、これだけでも味見が止まらない美味しさ。
タコスキットを使うのでとても簡単！調味料もキットの付属品のみです。
おうちパーティーも盛り上がること間違いなしです♪

真さばの切り身はペーパータオルで水気を取る。
トマト、アボカドは1cm角に切り、それぞれ器に盛り付ける。
玉ねぎは薄切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火でにんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎを入れて2分炒める。タコソースを加えてさらに2分炒め、別の器に盛り付ける。
真さばを焼く(フライパンでも、グリルでも良い。フライパンの場合は、分量外のオリーブオイル小さじ2をひいて強火で約3～4分焼く)。
焼けたら皮と骨を取り除いて身をほぐし、ボウルに入れ、タコシーズニングを加えて混ぜる。別の器に盛り付ける。
タコシェルはパッケージの表示通りに、オーブンまたは電子レンジで温める。
※パッケージには表示されていませんが、オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて、タコシェルの開いた口を下にして置き、240℃で2～3分焼いてもパリパリになります。
タコシェルに、アボカド、1の玉ねぎ、2のさば、トマトの順に適量ずつのせる。
お好みでライム、パクチー、チリソースを添える。